بيكاتا الدجاج بصوص الكريمه اللايت والمشروم مع الارز البسمتى الابيض لايت = 410 سعر المكونات :
100 جرام شرائح صدور دجاج = 120 سعر
100 جرام ارز بسمتى ( 5 معالق ك بعد التسويه ) = 140 سعر
20 جرام شرائح مشروم = 30 سعر
150 مل لبن زبرو فات = 45 سعر
معلقة ونصف ك دقيق اسمر = 75 سعر
خياره متوسطه = 10 سعر
الطريقه :
اولا الارز البسمتى : نغسل الارز جيدا ونضعه فى اناء تيفال على النار ومعلقة زيت ص ويقلب جيدا ثم نضيف معيار الماء المناسب والملح ونتركه على نار هادئه حتى تمام النضج.
ثانيا البيكاتا : نغسل صدور الدجاج جيدا ونتبلها فى ملح وفلفل وبصل باودر وبهارات دجاج لمده ساعتين ثم نضعها فى مقلاه تيفال تشوح على الجهتين فى دهنة زيت بسيطه حتى تأخذ لون ذهبى بعد ذلك نضيف لها شرائح المشروم ونصف كوب ماء وتغطى لمدة ربع ساعه حتى تمام السواء
فى بوله خارجيه نضع الدقيق واللبن ونخلطهم معا جيدا ثم نضيف الخليط على شرائح الدجاج فى المقلاه ونمزجهم جيدا لمدة 5 دقائق فقط ثم نرفع شرائح الدجاج من على النار وتقدم ساخنه مع الارز الابيض .
وهنيئا لكى ولأسرتك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق